Cochinillo segoviano, especias, sal y aceite de oliva.


Frito: En sartén antiadherente poner 4 milímetros de aceite .Cuando este caliente colocar la porción de cochinillo con la piel hacia abajo y poner el fuego suave, cuando coja color caramelo al rededor de la base y la carne de arriba se comience a abrir ligeramente sacar con una paleta y colocar en el plato con la piel hacia arriba estará listo para servir. (terminación 8 minutos).
Plancha:( también se puede hacer en una sartén antiadherente a modo de plancha): Poner un poquito de aceite, colocar la ración de cochinillo con la piel hacia abajo a fuego lento, cuando coja color caramelo alrededor de la base y le carne de arriba se comience a abrir ligeramente sacar con una paleta y colocar en el plato con la piel hacia arriba estará listo para servir. (Tiempo aproximado de terminación 16 minutos).

Banquetes: En sartén antiadherente poner 4 milímetros de aceite, cuando este caliente colocar la porción de cochinillo con la piel hacia abajo y poner el fuego suave, cuando coja color caramelo alrededor de la base dar la vuelta mantener 3 minutos, sacar con una paleta (con esta forma de hacerlo buscamos blindar las porciones de cochinillo con el fin de que nos permita su manipulación sin que se nos desmorone.Tiempo aproximado de terminación 9 minutos ya que no tendremos que esperar a que la parte de la carne superior se caliente ya que lo haremos al darle la vuelta) a la hora del banquete templar en carro caliente o 2 minutos de horno suave.


12 meses después fecha de fabricación.


Unid. por caja 3 bolsas de 2 Kg
Unid. por Kg 40 Unidades
Peso neto 6 Kg
NRS: 2600009997


Pedido mínimo Palet por un solo sabor o palet variado si son varios sabores