Ingredientes principales
- 200 gramos de lechuga romana (si no tienes usa otro tipo de lechuga).
- 200 gramos de langostinos cocidos (si ya están pelados usa unos 125 gramos).
- 75 gramos de cebolla.
- 75 gramos de maíz dulce (de lata).
- 1 aguacate grande.
- 1 tomate maduro grande.
- 1 zanahoria grande.
- 1 lima.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1 cucharada pequeña de aceite de oliva.
Preparación de la receta
En primer lugar debemos de lavar la lechuga y dejarla escurrir. Una vez que hayamos pelado los langostinos hay que cortar el tomate y ponerles sal. Corta una cebolla en tiras muy finas y resérvalo. Una vez que hayas pelado la zanahoria deberás de dajarlo en tiras muy finas.
Añade todo, poniendo maíz y pelando el aguacate para poner tiras finas a nuestra ensalada. Riégalo con zumo de lina. Una vez que tengamos todo pasaremos al aliño. AHabrá que mezcla aceite, cinagre, zumo de lima y azúcar. Mézclaro y bien y añádelo.
Podrás disfrutar de una receta única.
